As iten is een genot, "Ginger" - cake mei zure room

Under de selsmakke "Ginger" - ien fan de populêrste en lekker. Is it tarieden fan in taart basearre op hunich, en room is meastentiids makke fan in dikke, dikke zure room, mei de swipe mei sûker. As moaie oanwinsten yn it daai en de crème set wurde kinne beien en fruit additieven of test tarieding te foljen in bytsje cacao. Dêrneist kinne jo meitsje tusken shortcakes laach jam of marmelade, stikjes banaan of kiwi fruit, ananas, plakjes oranjes of tangerines. Yn it algemien, grutte frijheid foar kreativiteit. It wichtichste ding dat is goede koeken gedrenkt in cream, wiene sappig, oanbesteging.

"Ginger" tradisjoneel

At earst, besykje te koken de wenstige "Ginger." It cake wurdt sa neamd foar de gouden-brune kleur fan koeken helle doe bakken. Se moatte wêze genôch tinne, mar cream - lucht, weelderige. Ingrédients: sugar - 2 bekers. Net slim ast ynstee je nimme Powdered sûker, t. Om. It is mear oplosber en de swipe. Honey, floeiber - 4-5 tablespoons. As huning is dik, Heat te toraende. Butter - 2-3 theelepels keamertemperatuer. Soda of baking poeder - teeleppel (soda te blussen). Flour - 4 bekers. Soere cream (35% fet) - 500 g Do not forget it vanille.

• Cream - earst, dêr't om begjinne te meitsjen ús "Ginger." De cake moat absorb it te wurden zachte koeken. En de measte cream moatte wurde lit stean yn 'e kuolkast. De pour soere rjemme 1 beker sûker en rub, dan slaan mei in mixer oant in foam, weelderige en dicht. Dêrnei, stjoere panne yn 'e kuolkast.
• No it daai. Yn in djippe pan pour in twadde glês fan sûker en Mash de aaien. Dêrnei sette de oalje mei huning, soda dosypte. Stir. Dêrnei, nim mear pot, verwarmen it wetter dêryn en sette yn in wetter bad deeg stik. Protomai so 20 minuten takomst "Ginger." Cake, of leaver syn technology fan tarieding, it nedich dat de massa fan de huning tanommen ferskate kearen. Krekt kin net bringe wolle oan in swolm, is it nedich om te simmer en stir. Wannear't der in befredigjend resultaat wurdt krige, it gas kin oerstapt ôf, te koelen it brouwsel. En stadichoan podsypaya moal, begjinne te knead it daai. It moat hawwe in elastisch, niet aan hannen. Mar te strak, te, net besykje, oars stive en taaie Get "Ginger." Cake datoangeande hat syn eigen skaaimerken, dus de hichte fan moal oanpasse harsels.
• Baking. De klear daai roll yn in roll, dat wurdt knipt yn 10 stikken. Elts cake klaaid en rôlje yn in tinne sheet (kwart inch dik). Equalize harren grutte plaat en bake oant itensean yn 'e oven of yn in frying pan. Stikjes cake-cutting, ek, se binne nedich.
• Hoe te bakken in cake "Little Red" is no al dúdlik. De lêste stap - Connect it mei rjemme. Alles is simpel. Elts cake is goed smeerde, überlappend, licht drukken op de foarige. Besykje te fersprieden de room sadat it wie genôch om boppe de koeke. stikjes daai en sprinkelje se crumble koeke út 'e kanten en fan boppen. As alles klear is, stjoer 'Ginger' yn 'e koelkast om "impregnation" 8-10 oeren. Dêrom, goede advys oer hoe't koken de cake "Little Red" - om it op 'e foarjûn fan' e fakânsje.

"Ginger" met fantasie

Hoe wurket it "Bewurkje" it resept nei eigen smaak? De crème kin in bytsje sitroensop of oare citrus - hy kriget in heldere zuurgraad. Jo kinne sette in lemon of oranje schil - krije in hiel lekker en origineel. En yn 'e daei, kinne jo tafoegje de rozijnen en poppy. Dizze cake jo krekt ennobled.