Tips wêr en hoe om te sykjen foar poddestuollen. Wêr te sykjen foar poddestuollen yn 'e bûtenwiken

De measte stedslju stadichoan ferlieze harren oriïntaasje feardichheden yn 'e bosk, en ek de delineation fan edible en net-ytbere bosk produkten. Itselde jildt foar paddestoelen, omdat it liket dat se binne folle makliker om te keapjen yn de winkel. Mar it moat rekken holden en it nocht dat kinne jo krije yn it proses fan de jacht foar harren. Dus, bygelyks, hoe om te sykjen foar de wite skimmel?

oer poddestuollen

De measte fan dizze organismen wurde assosjearre allinnich mei har fruchten - it feit dat kinne jo sjen, bygelyks, yn 'e winkels. Mar in protte sil ûnthâlde dat dingen net sa ienfâldich fansels biology. De earste skaaimerk - de poddestuollen net jilde foar planten. En se echt binne hiel oars as harren. It twadde is fungus - it is net krekt wat sjoen op it oerflak. Dat is krekt it liif, in lyts part. En it wichtichste is ûnder de grûn - een mycelium. Net folle minsken hawwe net opfallen dat de poddestuollen groeie, it sa te sizzen bands - fine iene, kin fûn tichtby in pear. En al omdat de boaiem is it itselde mycelium dat is net woartele yn 'e gewoane sin fan it wurd, mar it hat in tal ferlykbere funksjes. It kin útwreidzje ta in foldwaande grutte romte en komt oan it oerflak yn 'e foarm fan lichems fan skimmels.

Eigenskippen en Nutritional wearde

Se wurde neamd bosk fleis, en dizze namme is gjin tafal. Se besteane hast hielendal fan wetter, folge troch de ynhâld - aaiwiten, likernôch itselde bedrach fan koalhydraten en hiel lyts bytsje fet. Wannear't opdroege it oantal aaiwiten per 100 gram tanimt om likernôch 30%, lykwols ferfangen fan fleis kin it net wêze. It feit dat de measte fan it aaiwyt wurdt net digested troch it minsklik lichem as gefolch fan in spesjale stof - Chitin opnaam yn de sel muorre fan skimmels.

Mar men kin net om it feit dat sy befetsje in grutte kwantiteit fan brûkbere spoare eleminten en fitaminen. Guon fan harren kinne sels tsjinje as in middel tsjin guon sykten - de stúdzje fan dy eigenskippen wurdt dwaande mei in apart gebiet neamd Fungoterapiya. Mar ek net ferjitte dat it hiel swier iten dat is digested foar in lange tiid.

stil jacht

Mushroom jagers faak neamd, en it is, yn it algemien, it is wier. Harren taak is feitlik makke yn folgjen del syn bút, as gelok komselden glimket oan dyjingen dy't willekeurig oan. Dizze minsken besitte de geheimen fan hoe om te sykjen nei poddestuollen, wêr te dwaan, op hokker tiid. Fansels, se ek ûnderskiede ytbere poddestuollen út giftige en hawwe noch in oantal bysûndere feardichheden en kennis. Sa, wat binne de basisregels dy't jo witte moatte mei "stille jacht" gie it goed?

Wêr en hoe om te sykjen nei poddestuollen?

Yn de bosk binne der de plakken dêr't de jager oanslút by harren proai mei mear kâns. De wichtichste wapen hjir - kennis. Guon soarten leaver sinnich rânen en iepen plakken, en oaren - tsjustere leechlân. Mar der binne in pear universele regels te helpen beide begjinners en mear betûfte jagers poddestuollen.

Oan de iene kant, dan moatte gean yn 'e bosken yn' e iere moarn, doe't der gjin slanting sinneljocht en dau hat droege. Dat focht nei in koele nacht sil fernimme shiny wiete hoed yn it gers.

Twads, dan moat betocht wurde fungal groei prinsipe - as wie der ien, de folgjende sil wis wêze in pear mear. Sa is it nedich om jo in better ynsicht hinne.

Tred, de bêste manier om te regeljen de earste kuier- mei betûfte gidsen. Dat sil soargje oriïntaasje feardichheden yn 'e bosk, en ek begripe hoe om te sykjen foar poddestuollen.

Fjirde, in goede helper sil in spesjale stôk oer de lingte fan de meter, Slingshot oan de ein. Erg handig om triuwe it gers foar him en oan 'e kanten, dus as it net te missen ien fen boletus of Borovik.

En dochs elke fan de "stille jacht" hat syn eigen geheimen, hoe te finen in wite skimmel wêr te sykjen foar poddestuollen. Gathering yn 'e bosk foar de spesifike types, jo moatte witte net allinne wannear't te sammeljen harren bêst, mar harren favorite plakken.

Mushroom seizoen yn 'e bûtenwiken

Tradisjoneel, de boskbou produsearje it fleis moat falle, mar it betsjut net dat fans fan "stille jacht" yn oktober sette harren kuorren foar hast in jier. Yn feite is de earste poddestuollen meie ferskine yn maart, lykwols, op dit stuit binne der hiel pear, it is better útstelle it begjin fan it seizoen oant april of maaie (ôfhinklik fan de snelheid fan it ranen fan de snie en it ferheegjen fan de trochsneed deistich temperatuer). Yn Moskou op dit stuit gather morels en linen dy't sjogge nuver, mar se hawwe poerbêst smaak.

Ein maaie en begjin juny begjint te ljocht en in protte oare boletus champignons simmer, en yn july, binne stadich begjinne te frucht drage alle wichtichste typen, hoewol't dit wurdt beskôge as net te fruchtber. Dizze aktive seizoen begjint yn augustus, as de bosk is echt hiding untold rykdom! Dit gouden leeftiid duorre oant likernôch it midden fan septimber en jout in kâns net om út te finen hoe om te sykjen nei poddestuollen yn 'e bosken, om't se letterlik oeral en hast smeekje dysels yn' e koer. Cadbury witte dat yn de simmer binne der ferskillende "weagen" fan groei, of "lagen". De earste fan dy kamen yn de twadde helte fan july, en de rest - foar in koarte tiid foar it begjin fan dizze hjerst. Dit is krekt de tiid doe't de Newcomer is bêste om te besykjen har hân.

Yn ein oktober, de wichtichste seizoen is sluten, hoewol't guon fans kinne stretch it foar in oar pear wiken. En dochs, dêr't om te sykjen nei poddestuollen, dus as it net te gean at random? Foar elk type fereasket in eigen oanpak.

King bosken - is, fansels, boletus. Meastentiids hy libbet ûnder in pine, iken, sparren en bjirken. Net iens it is dreech, want it is in wite skimmel. Wêr te sykjen foar chanterelles, nei alle gedachten, elkenien wit - meast yn deciduous bosken, al binne se ek fûn yn coniferous beammen. Jo kinne gebrûk meitsje fan in ienfâldige metoade om te sykje huning agaric - sykjen nei, fine in droege ikebeam sûnder blêd, en sjogge foar dit soarte fan ticht by him, omdat sy binne parasiten dy't feroarsaakje sykte en dea fan 'e beammen. Hoe om te sykjen nei poddestuollen mei "prate" nammen boletus en boletus, nei alle gedachten net iens it neamen wurdich. Yn feite is de mooglikheid om te finen gaadlik plak komt mei ûnderfining, de wichtichste ding - net te ferliezen entûsjasme.

Foar starters, kinne jo gean nei gebieten dy't beskôge measte "fruitful". Yn de foarstêden mushroom pickers faak komme ta de Larks stasjons, Tuchkovo, Dorokhovo, oerwinning, lân, Zosima desert Wite Pylders, Lviv, Donino, Gzhel, Zelenograd, Abramtsevo, Khimki, Povarovo ensafuorthinne. D. In feit, op 'e hichte fan it seizoen is maklik te begripen, dat is no tige populêr plak, - op har fan moarns betiid treinen kommen út in soad minsken mei kuorren.

oare funksjes

Lopen, yn 'e bosken, jim moatte oanklaaie goed en om te foldwaan oan alle nedige feiligens foarsoarchsmaatregels. Bygelyks, draach in hoed en in hege learzens. Dit sil helpe te beskermjen josels út teken en slangen dy't fûn yn gers en boskjes.

Elts moat in mushroom mei in mes en in spesjale ferpakking. Usual pakket sil net wurkje omdat it gearkommen gau "fersmoare" ferliest de hiele uterlik en gefoel goede, crumble en fuortendaliks begjinne te rot. Best suited willow kuorren. Oangeande de metoade fan kolleksje, binne der twa diametrically tsjinoerstelde mieningen: guon miene dat it is better om te snijden fan de poddestuollen, wylst oaren stean dat dizze metoade ret rotsjen en dea fan 'e mycelium, dus is it bêste te twist' e foet fan 'e grûn, as in skroef. Konsensus, spitigernôch net.

Edible en oneetbaar

Ien fan 'e earste regels fan Mushroom is dat - as yn twifel, moatte wurde ferlitten. Leare te ûnderskieden ytbere út har giftich tsjinhingers is net sa dreech, it is in kwestje fan de praktyk. Mar it feit is dat sels de meast heerlijke boletus, aspen en boletus kin wêze fraught mei gefaar. Foardat bepaalt wêr't te sykjen foar paddestoelen, moatte jo fine op in geskikt plak foar dizze - de bosk, dy't leit fier genôch út 'e diken, en eltse oare boarnen fan fersmoarging. Elts hoed en moaie Curvy skonk, fûn yn de omkriten fan sokke plakken, bedriigjend fergiftiging. It feit dat de poddestuollen absorb alle skealike stoffen, as in spûns, mar it is ûnmooglik om skaf se. Dêrom, do Betink in pear kear, it kiezen fan in plak dêr't om te sykjen foar poddestuollen yn 'e foarstêden.

In oar skaaimerk, dat effekt op de edibility is de relative posysje fan de ferskillende soarten. Soms bart it dat de mushroom is in iepen plak mei in famylje mûtsen. En ynienen midden yn 'e mannichte fûn bleek toadstool. It is better om te smiten it ynsammele sûnt it gif krige yn mycelium, kin it meast súksesfol yn it gefal fan slimme fergiftiging.

Ek net bringe thús in grutte overrijpe eksimplaren. It is better om te dwaan oars - te pin de hoed op in beam tûke yn 'e bosk. Sa skelen sil makliker te fersprieden, en it takom jier is der in kâns om te sjen deselde plakken mear swammen.

symptomen fan Poisoning

Alle meitsje flaters soms, mar it is wichtich om te reparearjen e tiid. Nei it iten poddestuollen en ynienen begûn te twifelje, is it nedich om te analysearjen syn kondysje. Cheerleaders hawwe de folgjende symptomen:

• abdominal pine;
• misselijkheid, braken;
• lifting en fernedering temperatuer;
• slaperigheid;
• tanommen salivation en / of zweten;
• oermjittige toarst.

It uterlik fan in oantal fan dizze symptomen nei it iten fan de poddestuollen - dit in reden om help to siikjen fuortendaliks, ek as it liket dat dit is net nedich. It koe bewarje immen syn libben, en it fenyn kin sels ytbere, mar ferkeard behannele soarten.

How to itensiede?

Foardat it sykjen nei poddestuollen yn 'e bosken, is it handich om te freegjen hoe't se ôfhannele wurde moatte. Se hast nea opslein, dus sa gau as se moatte omgean de kolleksje. Efkes in pear oeren - en alle bosk boarnen kinne feilich drage it jiskefet, sadat jo better hurry. Earst fan alle, jimme moatte allegearre gean troch, peel en chop. Soarten lykas morels en linen identifisearre foar spesjale oandacht - waskje se hiel yngeand. Oangeande de conditionally ytbere paddestoelen, as in regel, se moatte wurde wiet foar ferskate oeren te ûntdwaan fan 'e bitterheid. Yn it algemien, de tarieding fan elk type fereasket in eigen oanpak. Sommige langer geskikt foar Frying, oaren om te blussen, en oaren - foar salting. Mar yn 'e ein, it is in kwestje fan smaak.