Restaurant "Cheese Factory" op Kutuzovsky adres, menu, reviews

Moskou - is ien fan de moaiste en rykste stêden fan de Russyske Federaasje. De haadstêd fan ús lân is in grut ferskaat oan systemen makke troch de minsk. Under harren binne ferskate winkelsintra, keten restaurants, Bioskopen ensafuorthinne.

Hjoed sille wy beprate yn detail de kulinêre ynstelling, dat is ien fan de projekten fan 'e groep bedriuwen Aleksandra Novikova. Restaurant "Cheese Factory" op Kutuzov - it perfekte plak dêr't it interieur matches perfekt mei treftich service en in echt húslike sfear. Lit ús leaver beprate dizze ynstelling en syn menu, fine resinsjes oer it skema, en oare ynformaasje!

In bytsje oer ús

Arkady Novikov hat in grutskalich projekt foar mear as 25 jier lyn, en hjoed syn restaurant kompleksen wurkje om de wrâld. Krekt yntinke, binne de bêste plakken dêr't kinne jo priuwe gerjochten út ferskillende rjochtingen yn 'e meast prestizjeuze stêden yn Europa. Bygelyks, yn Moskou is "Cheese Factory" - it restaurant (Kutuzov, 12), dat is in diskusje wy geane te dwaan in pear minuten letter yn dit artikel. Dêrneist hat de ynstelling Arcadia kin fûn wurde yn Londen, Dubai, Sochi en oare stêdden fen ús grutte planeet.

Wêrom dogge minsken kieze dizze restaurants? Litte wy tinke: soe jim hawwe wegere om te besykjen in goed restaurant mei treftich keuken, poerbêste interieur, noflike sfear, poerbêste service en ridlike prizen? Fansels net!

Ien fan 'e foardielen fan dit bedriuw is syn stabile ûntwikkeling, yn feite, hast alle jierren yn ferskillende lannen biede ferskate restaurant kompleksen dy't populêr yn' e takomst. Sa er Arkady Novikov seit dat plannen te iepenjen safolle kulinêre fêstigings, sadat elkenien hat de mooglikheid om te besykjen de bêste kafee!

chef

No, lit ús beprate yn mear detail it restaurant "Cheese Factory" op Kutuzovsky Prospekt yn Moskou. Chief kok fan dit projekt is in profesjonele kok troch de namme fan Aleksei Medvedev.

Hy waard berne yn 'e haadstêd, en nei eineksamen yn de skoalle besletten om te gean nei kulinêre skoalle. Alex earst begûn wurkjen yn 'e keuken fan it restaurant yn de 15 jier dat fertsjinnet respekt. Nei it ynfoljen kolleezje cooking guy Ik krige in baan senior sous-chef by it restaurant Chateau de Fantômas. Boppedat, in ferslach fan dy man is net ien ynstelling, dus hy hat in geweldige ûnderfining.

Chef fan betinken dat wy moatte ite iten taret mei Seasonal yngrediïnten op elk momint fan it jier. Fansels, immen meie net mei iens, mar dat elkenien hat rjocht op har eigen miening.

Restaurant "Cheese Factory" op Kutuzovsky stiet út ûnder de oare fêstigings fan dit soarte, omdat der wurkje ekstreem himsels oertsjûge minsken. No, doe't professionals krije lâns grutte en altyd helpe elkoar, gjin bugs gewoon kin net wêze.

Brand-chef

Yn beurt, de merk-chef fan it "Cheese Factory" (Moskou) is Sergei Nosov, dy't berne waard yn Sergiev Posad. De man hat ek in profesjonele ûnderwiis - studearre hy ôf oan de Moskouske kulinêre skoalle nûmer 188. Yn it restaurant saken, Sergei wie pas yn 1998, doe't de situaasje yn ús lân wie echt spand.

Under syn karriêre, Nosov wurke yn in soad ferneamde restaurants. Bygelyks, hy wie de sjef yn de Lower Novgorod ynstelling "Robinson". Yn 'e haadstêd, de merk-chef fan dizze ynstelling as "Cheese Factory" (restaurant), dêr't prizen sille aangenaam ferrasse jimme, wie sous-chef yn de "Boulevard" en oare projekten, en de wenstige sjef wurke yn "InVino". In pear jier letter, in man begûn gearwurking mei ferskate restaurant complex, wêrfan ien sit yn Krasnojarsk, en oaren - yn Moskou.

As erkende konsept sjef, Sergei Nosov tegearre mei Yuriem Rozhkovym iepene restaurant "Cheese Factory" op Kutuzov Avenue haadstêd.

konsept

It projekt waard iepene yn de eardere Badaevsky brouwerij. Hjir Dmitry Azarov en Arkady Novikov startskot foar de produksje fan syn eigen tsiis produkt, iepening op itselde ynstelling mei de telling namme "Cheese Factory".

It is de muoite wurdich opskriuwen hjir dat alle taret útslutend troch de Italjaanske Technologies, wêrtroch tsiis út hiel lekker. Op it stuit (ein 2016) cheesemaker produsearret fiif soorten sêfte tsizen: & Ricotta, burrata, mozzarella en kachottu strachatellu. Elts yntsjinne de foarm, kinne jo priuwe yn it restaurant. Troch de wei, op it menu is der sels in spesjaal diel, en as jo jo net eigner neat te kiezen, freegje nei de kelner, dy't graach fertelt jo oer de foar- en neidielen fan eltse fan de tsizen doe't se beskikber binne, fansels.

menu

Opstellen fan it menu fan it projekt hâldt him dwaande de meast betûfte kok, dy't slagge te meitsjen fan in ienfâldich en dúdlik posysje. restaurant "Cheese Factory" menu yn Moskou concisely, en it bestiet út ferskillende skûtels cooked yn in rustike styl. Troch de wei, hast alles is sean, yt tsiis, en lokale produksje.

Dêrneist hjir riede grutte pizza. Yntinke dat jo no hawwe de mooglikheid om te besykjen ferskillende fariaasjes fan klassike gerjochten. Bygelyks, in pizza "4 kaas" wurdt taret troch in spesjaal resept. Leau my, it is krekt as jo.

"Cheese Factory" - it is in famylje restaurant, dus der binne in grut oantal gerjochten yn syn menu, ûntwurpen foar de hiele famylje. Bygelyks, kinne jo besykje Beef Stroganoff met geprakte ierappels, ferskillende soarten omelets en in protte oare gerjochten. Troch de wei, de pizza "4 kaas" is ek perfekt foar in húshâlding oan it iten!

gearfetting

Restaurant leit yn 'e haadstêd op it neikommende adres: Kutuzovsky Prospekt (it ynternet wurdt soms fûn Embankment Tarasa Grigorevicha Shevchenko), hûs nûmer 12. restaurant "Cheese Factory" (hoe krije dêr, sjoch ûnder) is altyd iepen foar banquets. Om freegje fragen oer de behearder te spesifisearjen gjin ynformaasje of om te reservearjen in tafel, wês wis te belje om +7 (495) 803-24-01.

As foar de keuken, hjir is tsjinnet útsûnderlik Italjaansk doarp rjochting. Yn beurt, de gemiddelde skoare yn it kafee is sa'n 2 tûzen. Rubles. Boppedat, de betelling kin makke wurde mei help fan jild, kaarten en Russyske banken.

Wurk foarsjenning fan 12 oere nei middernacht deistich. It maksimum tal sitten is 120.

Dus hoe krije nei it restaurant? De tichtstby metro stasjon - "Kiev" (se binne 3, mar sil suit ien fen hjarren). Ut dit mei. m. dolgovato moatte gean nei de bestimming. Lokkich, der is in makliker manier te krijen: jo moatte sitten by de bushalte "Teater Square" op de bus nûmer N2 of M2. Ôfslach sil moatte easten. "Hotel" Oekraïne ", út dêr't it restaurant is mar 400 meter.

advisearje

De wichtichste restaurant syn menu bestiet út de neikommende ûnderdielen:

• "Foar moarnsiten".
• "Kazen út de tsiis fabryk."
• "Dishes de Cottage tsiis en aaien."
• "Focaccia en Bruschetta."
• "Salads mei tsiis."
• "Soups".
• "Dishes yn 'e panne."
• "Pasta".
• "Pizza fan in hout kachel."
• "Foar de wichtichste fansels."
• "Grilled".
• "Served".
• "Morse".
• "Desserts".

Sa, kliïnten fan it restaurant is oan te rieden om te bestellen in omelet mei spek, sipels en tomaten foar 450 roebel (5 aaien), en ek klassike aardappelpuree foar itselde bedrach, stewed knyn mei soere rjemme en zucchini foar 700 roebel., De keninklike trout mei avocado mousse foar 950 roebel. en poppy sied cake foar 350 roebel.

Dêrneist is in grut bedrach fan de positive feedback wurdt sammele en de neikommende skûtels: Pizza "4 kaas" 750 roebel "pepperoni," 600 roebel iis fisk mei aardappelpuree foar 850 roebel, dumplings mei kersen per 420 roebel, beef brisket .... mei lentils en poached aai foar 950 roebel.

Resinsjes

In protte klanten fan it restaurant hielendal tefreden oer de service: de obers fluch en belibbe. Negative resinsjes oer de kwaliteit fan iten is hjir gewoan nee, omdat de betûfte Chefs rjuchtsje hjar kulinêre masterwurken allinnich goede produkten.

Lykwols, guon gasten "kaas fabriek" wurdt noch op wiisd dat iten prizen binne te heech. Fansels, de kosten fan iten meie net suit elkenien, mar de smaak - gewoan ferplichte. Yn it algemien, it is!