Mushroom bramen giel: beskriuwing en habitat

Mushroom bramen geel is in hiel nijsgjirrich soarte fan represintative hydnum. It heart ta de famylje fan hydnaceae. Yn it Latyn, dizze skimmel hjit Hydnum Repandum. Lykwols, neist wittenskiplike nammen, der binne oare: bramen staghorn, dentinum, ezhovik giele hydnum kervige. Dit schimmel is praktisch net te bedjerren pleagen.

beskriuwing

Classic bramen mushroom fruit lichem is, de hichte fan dat hat net mear as 10 sintimeter. Cap diameter is sa'n 15 sintimeter. Har oerflak is in bytsje ongelijk, mei sterke tubercles. De kleur fan 'e pet fariearret fan giel nei oranje hue. Mei troch de kleuren, mei troch it lyksoartige morfologyske eigenskippen, dan wurdt faak betize mei chanterelles. Mushroom bramen pulp hat in tige nijsgjirrich, dat wurdt karakterisearre troch in grut en tinne fleshiness ymplisyt fruitige geur. De kleur fan har wite. Dêrby moat opmurken wurde dat begjint fans "stille jacht" ûnfoldwaande rike ûnderfining bramen kinne betize wurde mei guon soarten oneetbaar of giftige paddestoelen, dy't hawwe ferlykbere morfologyske eigenskippen. Dêrom, giet te sammeljen, jim moatte foarsichtich studearje de eigenskippen en eksterne funksjes dy't ûnderskiede de skimmel bramen. Foto is te sjen yn dit artikel.

mushroom varieties

Der binne ferskate ferskillende subtypes fan bramen, dy't faak ferskille frijwat fan elkoar op ferskillende parameters. En yn hjar formidden is sawol ytbere en gefaarlike. De meast foarkommende fariëteiten fan bramen binne sa populêr yn in soad parten fan ytbere poddestuollen: Hydnum albidum (karakterisearre troch wite kleur cap), Hydnum rufescens (karakterisearre troch read en giel of oranje kleur fan de pet). Der binne ek Blackberry Hydnum umbilicatum, mar meast faak se binne te finen yn Noard-Amearika. Dy poddestuollen yn 'e foarstêden wurdt net fûn.

Habitat en distribúsje

Blackberry sprieding oer it hiele gebiet fan it Europeeske part fan Ruslân. Se ek groeie yn it Fiere Easten en Sibearje. Mushroom bramen ferdield hiele evenredige sône fan it noardlik healrûn fan de planeet. Dit soarte groeit yn 'e bosken fan deciduous en coniferous type. Seizoen syn kolleksje begjint út 'e midden fan' e fal en duorret oant de earste froast.

kulinêr skaaimerken

Doe't de gegevens foar de tarieding fan de poddestuollen nommen in heechkwalifisearre chef, de útfier is in wier masterwurk.

Yn Frânsk cuisine bramen paddestoel wurdt sjoen as ien fan de lekkerste, gourmet skûtels. Omdat it makket zhuleny en desserts, tsjinne as wichtichste dish, as in appetizer of side dish. Ut dizze skimmel meitsje Soups en salades. Yn binnenlandse syn keuken, yn prinsipe, stewed en bakte.

De beste foar culinary gebrûk wurdt beskôge jonge poddestuollen bramen. Se wurde soms betize mei poddestuollen. Mar mear folwoeksen eksimplaren binne geskikt foar it meitsjen fan kulinêre masterwurken. Om ferbetterjen de smaak fan 'e âlde champignons, jo moatte earst siede se yn gezouten wetter. Heat behanneling makket it mooglik en meitsje de bittere smaak. Fan droege poddestuollen wurdt makke fan paddestoel poeier, dy't brûkt wurdt as smaakstoffen en jout it gerjocht in lekkere smaak.