Louis Roederer, Champagne: beskriuwing, gearstalling, fabrikant en resinsjes

Louis Roederer - de champagne, dat is no de twadde ieu is in symboal fan lúkse en subtile gentility. Net folle minsken witte dat yn de promoasje fan de produkten fan 'e wyn huzen fan Champagne hie in hân yn' e Russyske keizers. Fiif generaasjes fan de keninklike dynasty genoaten fan de bysûnderheden smaak fan 'e drank "Louis Roderer." En fral foar Alexandra oarspronklike merk "Prestige Crystal" wie te meitsjen in twadde hûs.

Champagne wurdt flessen yn kristal. Mar ek oare produkten fan 'e wyn hûs ferskilt ferfining en goede smaak, nettsjinsteande it feit dat it is beskikber yn in reguliere glês. Yn dit artikel sille wy jouwe folsleine ynformaasje oer Sjampanje "Louis Roderer." Oer de skiednis fan 'e wyn thús, Terroir, de gearstalling fan' e drank, manufacturing techniken, smaak profilen en de kosten fan de produksje yn de Russyske merk, sjoch hjirûnder.

De skiednis fan 'e wyn thús

Sa't jo witte, allinne groeid yn de Champagne (Frankryk) Sparkling winen hawwe in folslein rjocht wurde neamd in grutske namme "champagne". Mar yn dizze regio, in soad fabrikanten produsearjen, tank oan Terroir, poerbêst dranken. Krije op syn minst in "Weduwe Clicquot" of "Dom Pérignon".

Mar Louis Roederer - eksklusive champagne. De kampanje, dêr't it produsearret, waard foarme yn 1776. Op it earste, der wienen gjin tekens fan sukses. Wyn house neamd "Pere Dubois and Sons" sûnder ôfliedende fan in tal oare produsinten fan sjampanje.

Yn de jierren tritich fan de njoggentjinde ieu, it bedriuw hat foart neef fererve de foarige eigener. Hy droech in oare namme, dy't joech it bedriuw Pere Dubois stee.

Louis Roderer, miskien wie it net in berne winemaker, mar de talint te befoarderjen harren produkten is jûn ta him fen God. Hy stjoerde in pakket fan champagne as in geskink oan de Russyske keizer. Nicholas II wie sa bliid drinken dat er dien hat Louis Roderera offisjele leveransier fan it keninklik hof. Mar foar Alexander II syn legindaryske Cuvee «Prestige Crystal" waard oprjochte yn 1876.

moderne fabrikanten

Champagne Louis Roederer sûnt dy tiid net ferlitte boppe plak yn konsumint populariteit. Nettsjinsteande it feit, dat nei de Oktoberrevolúsje fan it santjinde jier fan it ferline binne gien crystal flesse mei gravearre double-headed earn, en doch leveringen yn Ruslân opholden, de kampanje fierder ta bloei.

Fornimstich behear erfgenamten Louis Roderera tastien te hâlden út deselde posysjes. Ommers, wyn house produsearret net allinnich vintage drinks út de "Crystal Cuvée" (de wyn levere om allinnich de bêste harvests, dat bart ien kear of twa kear yn in tsien jier), mar ek hiel demokratyske champagnes. De grutte útdaging foar de bedriuw tsjinne as it "droege wet" yn de Feriene Steaten, mar diskear se oerlibbe mei weardichheid.

Wa beheart de kampanje Frederik ruzo, dy't Rodererom troch de memmekant line - de sânde lid fan it skaai. Enterprise foar de produksje fan sparkling wijnen leit yn Reims. De hjoeddeiske ferkeap - trije miljoen flessen yn it jier.

Terroir

Te sizzen dat de mousserende wyn waard berne yn Champagne, dat is net alles. Ommers, dy grutte provinsje. Der binne hiele ôfdielings, dy't net groeie druven. Mar om harren Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer kocht fyftjin bunder lân yn verzenay. Dit lyts gebiet wurdt beskôge troch agricolas Grand Cru.

De opkomst yn populariteit fan dit hûs fan de champagne hat tastien is it bedriuw te wreidzjen syn "kapasiteiten". No it fabryk hat twa hûndert en fjirtich hektare fan it bêste wyngerts oan 'e igge fan' e Marne, Côte des Blancs en Montagne de Reims - premiers en Grands crus.

Dit lân mei de noardlike klimaat karakter. Dêrom, der wurdt ferboud druven binne net wint sûker, en drinken út it is in útsûnderlik tinne en elegante. Nettsjinsteande de grutte grûngebiet fan it bedriuw, mei harren rispinge mar covers tachtich prosint fan de behoeften. De rest fan 'e rauwe materiaal kocht fan oare oannimmers - mar betrouwbaar, time-test, de wyngerts lizze yn' e bêste plakken fan Champagne.

bouwurk

Louis Roederer - de champagne, dy't binne belutsen by it ta stân kommen fan alle trije fariëteiten nijboer. Dit drúf is histoarysk typysk foar de Sjampanje. Chardonnay wurdt wurdearre foar de elegantie, fyn-ynleine en "mineralen". Class II - Pino Nuar. Syn natuerlike krêft is ideaal foar assemblyazha en predisposes de wyn âlder wurden. Tredde graad - Pino Mene. Bescheiden, oanpassen oan 'e omstannichheden fan de noardlike wynstôk opsmyt in rike rispinge. In sêfte, ûnopfallend smaak fan beien jout zachtheid en makket it mooglik om te kommen ta harmony foar guon cuvees.

It bedriuw produsearret en monomillezivnye soarten fan sjampanje. In opfallende foarbyld is de "Vintage", makke fan Pino Nuar, dy't woechs yn de Montagne de Reims. En fans fan ljocht Champagne kin rekommandearre "Blanc de Blanc". It is ien hûndert persint Chardonnay, dat waard útbrocht op de Grand Cru yn Avize en Mesnil-sur-Auger. Mar meastal trije druven rassen binne gearstald yn sokke ferhâldings: fjirtich persint Pino Nuar en Chardonnay en 20% Pino Mene.

technology

Harvesting wurdt dien hân en mei in grutte soarch, sadat de hûd is net skildere berry sap. Squeeze útfierd fuortendaliks te foarsjen heldere kleur en transparânsje fan 'e takomst fan champagne. Dan yn oak barrels is vinification drinken. Dat proses duorret likernôch trije jier.

As de wyn is flessen, komme lâns riddling stap. Deistige kapasiteit wurdt draaid mar in pear graden, om derfoar te soargjen dat alle sedimint sil sammelje op de buis. Doe, trije moanne letter, te wêzen disgorging wurking. It pellet wie hielendal weinommen en champagne bliid is ús mei Amazing kristal dúdlikheid en transparânsje.

Nei't disgorging drink oerbleaun allinnich foar nochris seis moanne. En pas dan stjoerd oan 'e ferkeap. It is net sa nuver dat sokke wearde berikt Champagne Louis Roederer Brut. Priis per flesse mei in kapasiteit fan 0,7 liter is seis tûzen. In vintage rassen, hege-wearde gewaaks (bygelyks, sânde en tolfde jierren fan dizze ieu) skatte wyn Boetieks yn fyftich tûzen.

Champagne Crystal Louis Roederer

Assemblage fan de drank waard ûntwikkele yn 1876 oan de smaak fan Alexander II. By it meitsjen fan champagne belutsen Pino Nuar (60%) en Chardonnay (40%). It drankje hat in prachtige lykwicht en longitude nasmaak. Foar Silky textuur ferdwynt aroma fan ryp fruit, se setten ôf in sterke mineraal komponint, dêr't wy hearre notysjes fan citrus en wite blommen. "Crystal" kin opslein wurde foar maksimaal tweintich jier, en it net ferlieze har frisheid en werkenber karakter.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Dit Bûlkjeswyn waard ûntwikkele nei de Earste Wrâldkriich. It is ûntstien út trije jiergongen. Keeper fan it bedriuw syn kelders, Jean-Baptiste Lekayon, spruts oer dit merk fan champagne: fleurigens, versheid en de tûkens "Brut Award" resultaat yn in feestlike stimming. De basis wyn hat dúdlik omskreaun struktuer, en is ryk oan smaak nuânses longitude en sterkte. Dit champagne is full-bodied, komplekse en mei in sterk karakter, mar tagelyk is it folslein oerien mei de klassike canons. Better net sizze.

Dit alles feroarsaket, en ferhege fraach nei Champagne Louis Roederer Brut Premier. De prijs is relatyf demokratyske - fiif en in heal tûzen roebel foar in flesse fan 0,7 liter.