Kanolli - dessert resept. Kanolli Sisilysk - resept

Kanolli (recipe wurdt beskreaun yn detail hjirûnder) binne tradisjoneel Sicilian dessert dat wurdt klearmakke yn 'e foarm fan buizen mei in swiete, krokante en sêft crème binnen lucht. Dêrby moat opmurken wurde dat sokke produkten kinne wurde sean en bakt, en yn 'e oven. Hjoed sjogge wy nei de twadde opsje. Nei de buis bakt yn oalje binne te vette en hege-calorie.

Sisilysk kanolli: resept mei in foto fan 'e klear skûtel

Foardat jo meitsje sa'n ûngewoane swiete produkten, moatte wurde kneaded, en dêrnei bakke shortbread daai. Foar mingen is it nedich om te skaffen:

• tarwe bloem ljocht - likernôch 300 g;
• frisse bûter oalje - 60 g (pre-melt);
• cocoa poeder - 3 grutte lepels;
• baking soda (opsje blussen jittik) - net kompleet teeleppel;
• natrium sâlt lytse - lytse schepotochka;
• sand sugar - 2 grutte lepels;
• semi-sweet wite wyn - faceted glês.

cooking basics

Underwerp oan alle regels fan de tarieding fan 'e buizen silst echt krije in lekker en krokante kanolli. Resept fan sokke produkten giet relatyf ienfâldich en betelbere komponinten. Fanwege it feit dat de basis fan dizze skûtel bestiet út in grut oantal alkohoalyske drank, dessert is net oan te rieden foar bern. Oars, de wyn moat wurde ferfongen yn de wenstige molke. Sa, dan moatte wurde mingd yn in kom gesmolten bûter, licht tarwe moal, cocoa poeder, sûker, mienskiplik sâlt en lytse semi-sweet alcoholic drank. Dêrtroch moatte jo krije in sêft, elastysk en homogeen deeg is sûkelade brún, dat moatte wurde pleatst yn in tas en lit stean op syn minst in oere yn 'e kuolkast.

Lekker en sêfte kanolli: Air cream resept

Dêrby moat opmurken wurde dat hjoeddedei binne der in soad manieren fan hoe't te meitsje de folling foar dizze dessert. Wy beskôgje de maklikste en koartste. Dêrfoar hawwe wy moatte de neikommende komponinten:

• soft kaaswrongel "Mascarpone" - 400 g;
• chicken aaien medium - 2 pcs.;
• Powdered sugar - 130 g;
• eltse rum - grutte leppel;
• wite sûkelade - ien tegel;
• frisse molke - 1-3 grutte lepels;
• maksimum dikke cream - 90 g;
• helder candied fruit - brûkt om versieren as winske.

Hoe te meitsjen de loft en swiete crème?

Kanolli Sisilysk recipe, dat basearre is op in sêfte tsiis "Mascarpone", krige de lekkerste en oanbesteging. Om sa'n ûngewoane stuffing moat zweep hân whisk of elektryske mixer toand molke produkt, stadichoan taheakjen Powdered sûker en rum en swiere cream. De resultearjende massa moat wurde set yn 'e koelend keamer, en dan daliks gean nei de tarieding fan oare dielen cream. Dat freget in break aaien en skiede de blanken út 'e Laget. It lêste ûnderdiel wurdt net nedich, dus it kin brûkt wurde foar de tarieding fan in oare gerjochten. As foar protein, dan moatte se in bytsje koel, en dan swier slaan oant Peaks stean. Dêrnei, beide kanten fan 'e folling is nedich te kombinearjen yn ien kom, mix djip en pleats in koelkast foar in heal oere.

It proses fan it foarm en bakken yn 'e oven bases

Chocolate rollen foar kanolli foarme frij maklik. Dêrfoar is it nedich om te ferwiderjen it daai út de kuolkast compartment, roll it yn in lekken dikte fan 5-6 mm en dan snije yn pleinen mei kanten 7 sintimeter. Dêrnei, alle items moatte wurde moai geschroefd yn spesjale mallen. As sokke apparaten yn jo hûs wie der net, se kinne dwaan ûnôfhinklik fan dikke folie. Oan 'e ein fan' e buis moat wurde pleatst op perkamint papier en ynstjoere preheated oven foar 18-20 minuten. Yn dy tiid, it produkt is folslein propekutsya, knapperige en hiel lekker.

Hoe't jo regelje neigesetsje en folje it mei cream?

Sicilian kanolli, it resept fan dêr't wy sjoen, is it mooglik te meitsjen út yn ferskillende wizen. Wy besletten om te presintearje oan jimme de meast ienfâldich, mar tagelyk in orizjinele wize. Dêrfoar is it nedich te melt de wite balke fan sûkelade mei de tafoeging fan in pear tablespoons fan farske molke, en dan jas de resultearjende sûkelarje glazuer skerpe tips fan de buizen. Nei't de swiete massa hurd, yn 'e holle part fan de basis fereasket koken spuit squeeze in lytse hoeveelheid roomkaas. Fierder, yn 'e stuffing moatte wurde moai sette helder kleure candied fruchten.

Proper oanbod fan Sicilian neigesetsje oan 'e tafel

Klear produkten moatte wêze swiete slide út op in grutte platte gerjocht en sprinzgje boppe royaal mei Powdered sûker of donkere chocolade chips. Serve in neigesetsje om 'e tafel wêze moatte mei hite tee of kofje drinken.

helpful ynformaasje

De breedte en de lingte fan de tradisjonele kanolley kin wêze oars en binne ôfhinklik fan de regio yn Itaalje, dêr't er riedt in traktaasje. Dêrby moat betocht wurde dat hjoed fertsjintwurdige it dessert is hiel populêr net allinnich yn 'e niisneamde Europeeske lân, mar sels yn' e Amerikaanske, dêr't it resept foar harren tarieding wie noch yn 'e 1900 tank oan ymmigranten.