Hoe te Marinate de ein foar ferbaarnen? Advys oer hoe't jo Marinate en lekker duck foar ferbaarnen yn 'e oven

Elke frou ier of letter stiet foar de needsaak om de tafel op in grut tal minsken. Anniversary man, dochter of soan syn ôfstudearjen Christmas of New Year - dus as der net folle reden! En jim altyd wolst meals wiene net allinne lekker, mar ek moai, sa bliid feest útnoege, en de man soe wêze grutsk dat hy hat sa'n fornimstich frou.

Opfallend

Hast in moanne foardat de ferwachte triomf skreaun menu kilometer gearstald listen fan produkten wurde procured, tocht út tsjinjende skûtels, tafel decoratie, decoratie desserts ... Koartsein, gedoch - een mouthful. En, fansels, in seldsum feest kompleet sûnder fleis. En hjir, ek, ik wol wat te ferrassen de gasten, dus hamburgers, Chops en Breaded pork yn it Frânsk fage kant tagelyk gewoan troch en licht overexposed skûtels.

It leafst, steat om yndruk freonen en famylje en wurde in corona-table skûtel - roastere duck. It is allinne nedich te selektearjen it passend gewicht kopy fan dit lekker en voedende fûgels en fyn in behoarlike resept, dy't beskriuwt yn detail hoe't Marinate de ein. Ommers, meastal krekt yn de marinade befettet in geheime sêftens en subtile smaak fan in fleis. Beskôgje dat jimme binne kommen om it goede plak! Hjoed, we gewoan prate oer hoe lekker Marinate ein.

Choosing in fûgel

Fansels, at earst is it nedich om te keapjen. Hjir, lit my jou jim wat praktysk advys, sadat jo maklik selektearje de bêste duck op 'e merk, en nimmen ferkeaper kin net bidrage, foar it jaan fan zhirnenkogo ekzemplyarchik duckling, dy't stoar oan âlde leeftyd twa wiken lyn. Foarste plak, de fûgel moat wage sa'n 2-2.5 kg.

Dit soarget derfoar dat it is jong, en dus ûntbrekt it karakteristike rook fan duck, dat is net oan eltsenien syn gading. Twad, einen, dan docht bliken, der binne aai lizzen en fleis type. Jo moatte in twadde - yn dizze fûgel sêfter en lekker fleis. Yn it tredde plak, yn it ramt fan duck fleis moat wêze in rike donker read. Troch folgjen dizze ienfâldige rjochtlinen, silst grif krije in ein te cook hokker sil wêze maklik en noflik, en echt savour it - en noch mear sa.

wichtich proses

No - krekt hoe't Marinate de ein foar it ferbaarnen. Der binne in ûneinige oantal resepten, mar foar in feest, fansels, de meast orizjinele needsaak. Wy biede om út te finen hoe't jo Marinate Peking Duck. Dit is ien fan 'e meast ferneamde Sineeske skûtels, men soe sizze, it nammekaartsje fan Sina. It wurdt servearre mei bôle, twa sauzen en sipels, raap, en meastal de gasten unanym erkende dus taret Poultry keninginne fan 'e tafel.

In nijsgjirrich fariant

Dus, hoe te Pickle Peking Duck. Dêrta, útsein foar de ein, dan sille nedich: sûker - 2 tbsp. l, soy saus -. 5 v. l, huning -. 1 tbsp. . L, zonnebloemolie of olive-oalje - 1 tbsp. l., hyt wetter. Dêrby moat opmurken wurde dat de fûgel Marinated foar dizze resept lang genôch te dwaan dus dat moat wêze fan tefoaren. Sa, de weft (fansels, taret en Gutted) mleduet yngeand waskje ûnder hyt wetter. In bytsje rub mei sâlt, net ferjitte dat sojasaus is te zout. Mix yn in kom de sûker, 4 tbsp. l. soy saus en tafoegje oan it in lyts bedrach fan siedend wetter - genôch te mix genôch foar wrijven 'e ein.

Troch ende wer troch jas de Poultry marinade en doch dat op 'e flesse of amer. Under har ynfaller djippe gerecht of sette de hiele struktuer yn 'e panne - it is nedich om steapelje de ekstra saus. No kinne jo ferjitte oer it ein yn de kommende 12 oeren (leafst nachts) - It moat wêze lykas wurde wiet yn in mingsel en in bytsje droech, dus doe't ferbaarnen foarme in hearlik crisp.

As de fûgel net passe yn 'e kuolkast, kinne jo bringe it nei it balkon. Mar dat is net alle geheimen fan hoe't Marinate de ein oan 'e oven. Nei de nedige tiid, meng de oerbleaune floeiber huning mei in leppel soy saus en plantaardige oalje. As jo huning is dik, dan moat wurde raand yn in wetter bad. Wer, dit goed wrijven de duck mingsel en diskear ferlof foar fjirtich minuten of in oere. Dat is it! No witst hoe te Marinate de Peking duck, en kin maklik omgaan met dizze taak. Neist, it gefal foar lytse - preheat de oven oant 180 graden, pleatse de fûgel op 'e tried rack en set' e panne, dat sil drain it sop ûnder. Lit de duck propechetsya yn dizze foarm likernôch in heal oere.

Neidat it moat draaie oer en bake foar oar 15-20 minuten. Dan wer sette werom, it fergrutsjen fan de temperatuer oant 220 graden en lang om let dopech oant gouden brún. It sil nimme oer in oare 15 minuten. By it yntsjinjen syn besuniging yn kreaze plakjes sadat elk fan harren wie grif crisp. By sa'n weft rely twa saus - ien ketchup fermingt mei Embossed knoflook moster en, twadde - soy saus wurdt mongen mei de knyflok. Leau my, fingers oblizhut gasten en sil grif nimme in belangstelling, as Marinate ein yn de Sineeske styl. En se ferriede it geheim of hâld it nei dysels - jim beslute!

easy resept

As jo in katastrofale tekoart oan tiid, der is in ienfâldiger ferzje fan hoe't Marinate de ein oan 'e oven. Jo sille nedich 2-3 tbsp. l. hot moster, 2-3 tbsp. l. floeiber huning, sâlt en piper nei smaak. De fûgel moat waskje, droech papieren handdoek en mei soarch binnen en bûten rub mei sâlt en piper. Dan, yn gelikense ferhâldings te minge de moster en huning en alle kanten smeer duck marinade.

Dêrnei kinne jo fuortendaliks stjoere yn de oven. Stack fûgel op 'e panne moat wurde reservekopy del, en foardat it ynstellen fan it Bake, pour beker wetter. Periodyk, jim moatte sjen yn 'e oven en wetter foarme duck sop. Poultry, sean neffens it resept, blijkt sappig, teare, smaakvol, en, wichtiger, de tiid kosten tagelyk minimaal. Serve it moat wêze gehiel, mei farske griente foar garnish. Gasten sille wurdearje jo krewearjen en meitsje hûnderten kompliminten bakte skientme en dyn fermogen om cook lekker miel.

konklúzje

Hooplik yntsjinne recipes sille wêze nuttich. Genietsje fan jo miel en lit de fakânsje wêze helder en gedenkwaardige!