Hoe te friezen de squash foar de winter: recipes

Squash op syn populariteit kin ferlike allinnich oan dy fan ierappels. Se wurde tafoege oan Pies en casseroles, gevuld en bakte. Se hawwe in soad fiedingsstoffen, mar se binne hypoallergeen. Zucchini sels oan te rieden as earste voeding babies sûnt 4 moannen. Mar, lykas alle griente, syn seizoen is beheind ta de simmer moannen. De rest fan de tiid te finen farske zucchini is tige lestich, en hja kostet folle djoerder. Lykwols, wurde ferwenne en winter fan dit lekker griente, jimme allinne moatte hawwe in hûs friezer en wit hoe't om goed freeze it squash foar de winter.

It is best geskikt foar dit doel de trochsneed fruit mei fyn skuorpapier. Dêrom, harvesting zucchini wurdt meast dien yn it midden fan it seizoen as se binne net te grut, mar de priis is al hiel akseptabel. Mar ek hiel jonge squash sil net wurkje, omdat se hawwe tefolle focht. It Freeze is nedich om te selektearje de bêste, mei gjin skea oan de griente. It is winsklik dat de sieden wiene noch midden-sized. As, lykwols, binne se te grut, it is better om se fuortsmite earder. Foardat jo freeze de squash foar de winter, is it nedich om te waskje se goed en droech mei in handoek om fuortsmite overtollige focht.

Folgjende jo moatte hakje de zucchini. At se te brûkt wurde foar de tarieding fan soups of baby puree, kin knipt wurde yn middelgrutte cubes. Optearde yn in plestik pûde, ferwiderje de overtollige loft en tichtby. Jo kinne ek gebrûk meitsje fan keunststof containers. Se net allinne sjoch mear aesthetically noflike, mar ek besparret romte yn 'e friezer. Baby food kin wêze mear gewoan grate, mar in pear pre-squeeze ekstra sap.

Mar dit is net de ienige opsje om goed freeze it squash foar de winter. Se kinne útroege wienen se 1,5-2 sm dikke plakjes. Om defrost nei rubber en smakeloos, se binne by foarkar pre blanch 3-4 minuten. Of jo kinne fry in bytsje oan eltse kant oant ljocht gouden brún. Dan droech, set op in skûtel of pan, it lein polyetyleen. As der in soad squash, kinne jo dwaan it yn ferskillende lagen. Sadree't de grienten wurde bedutsen mei froast, set se yn in droege kontener en stjoer it yn 'e friezer foar inkele moannen.

Al dizze metoaden fereaskje dat de grienten sille brûkt wurde noch foar soups of casseroles oan. En hoe om goed freeze it squash foar de winter, sadat men koe cook Delicious pancakes? Om dit te dwaan, de grienten moatte wurde skjinmakke, ferwiderje de siedden en rub op in grof rasp, tegearre mei woartels. Grienten wurde bêste nommen yn in ferhâlding fan ien op ien. Wring út it oerskot focht, fold yn 'e tas en sette yn' e friezer. Yn de winter, dan sille allinne moatte defrost, foegjen wat Spice, moal en aai. Dy muffins sille net ferskille fan cooked farske griente.

Foar dyjingen dy't are watching har figueren, der is in oare wize fan hoe't om goed freeze it squash foar de winter, sadat hja wienen lekker. Jo moatte heakjen de blokjes fruchten chopped dille. Sa'n semy-klear produkt kin net allinne brûkt wurde foar plantaardige stews en Soups, mar ek as in apart gerjocht. Sûnder defrosting, sette zucchini op in ferwaarme en oiled panne en heakje in bytsje waarm yoghurt, sâlt, speserijen. Karel de grutte, en lekker fleis klear garnish.

Der binne in soad manieren hoe't jo meitsje hûs-beferzen zucchini. Prescription, dat soe suit elkenien, gewoan net bestiet. Ôfhinklik fan it doel dêr't beferzen grienten moatte wurde keazen en de metoade fan it rispjen.