De oalje palma groeit?

In soad minsken witte oer it bestean fan palm oil. Foar hjoed is it ien fan 'e meast brûkte en wiidfersprate produkten fan griente ierde oer de hiele wrâld. Yn dit artikel sille wy in oantal fragen beskôgje oer dizze nijsgjirrige eksoatyske plant, dy't in soart nedich produkt jout: wat is de oalje palmbeam, wêr't it groeit, ensfh.

Ien fan 'e earste wol ik graach notearje dat de earste earste beskriuwing fan in beam like in oalje palmbeam waard makke troch in Venetoanske namme Alvise da Cada Mosto yn' e 15de ieu. Dizze wittenskipper docht ûndersyk yn West-Afrika.

Mear as 50 jier lyn, de fruchten fan palm oilseed komme in lange wei tegearre mei de slaven oer de Atlantyske Oseaan, wêrnei't de oalje hat wurden sa gongber yn 'e wrâld.

Der binne eilannen Salomo (Súd-West Pacific), wêr kinne jo sjen op de einleaze rigen palmbeammen, de frucht dêrfan oalje wurdt produsearre.

Oal palmbeam: foto, beskriuwing

Dizze plant is in famylje fan palmbeammen en ien fan 'e soarten fan' e siedsoal palm.

Yn 'e wylde foarm is it in hege beam, dy't hichte kin fan 20 oant 30 meter, mar yn' e kultuer groeit it faak fan 10 oant 15 meter. De haadfarren fan 'e palm ferskine allinich yn it 4e-6e jier fan it libben, en yn it skaad (ûnder de hoekje fan' e bosk) - allinich yn 15-20 jier. Adultbaum hat in trunkdurchmiel dy't likernôch 25 sintimeter is.

It palmwurzetsysteem is geweldich machtich, mar it leit gewoanwei net djip. Adult plantsje oan 'e basis fan' e rompje hawwe in protte oanhingwurden. Guon planten hawwe sokke dikke appendingen dy't de romp omheech binne oant in hichte fan 1 meter.

De blêden fan 'e palmbeam binne lang (oant 7 meter), grut en fûterich. Yn in folwoeksen plant yn 'e kroan kinne se 20-40 stikje rekkenje. Mar alle jierren op 'e palmbeam stjerre oant 25 blêden, wurdt wer ferfongen troch nije. Grutte brune stikels dekke it blêd stalks.

Njonken al it boppesteande is it tige prachtich en majestyk ekstern dizze geweldige oalje palmbeam.

Fruchten

Dit is in typyske âlde styl drupe. Ovalförmige frucht fan 'e oalje palm is fan boppe ôf mei in fibrous pericarp, binnen in is in pulp mei oalje. Under dizze pulp is der in nut, bedekt mei in frij fêste skaal, binnen in kernel (of sied). De lêste bestiet benammen út it endosperm, en it sied embryo is lyts.

De oalje palm (foto fan de frucht op 'e boppekant) hat in geweldige tal druppels. De massa fan elk fan har is 55-100 g. Sy wurde sammele yn panikuliere bloeiendeksen, mei in totaal fan 1300 oant 2300 fruchten.

Eigenskippen fan oaljes

Palmolje is út fruchtpul. De kleur kin ôfwike fan tsjustere giel nei tsjustere read, en wurdt benammen brûkt as lubryk foar ferwurkjen en foar de produksje fan soap.

Palm kernel oalje produsearre út de kernels fan 'e fruchten fen palmbeammen. Troch syn eigenskippen en komposysje is it ferlykber mei kokos en wurdt faak brûkt op har plak.

Hoewol dit oalje hat in gemeltpunt fan 27 oant 30 graden Celsius, wurdt it faak ûndergie fan hydrogenaasje, brûkt yn in gemak mei oare fjouwerkantige oaljes of tegearre foar de produksje fan fiedsel salos by de produksje fan margarine.

Om ien ton fan palm oil te meitsjen binne fjouwer en heal ton fruit fan needsaak.

Harnearjen

Oaleks palm, lykas hjirboppe oanjûn, hat in protte fruchten. Tagelyk plante plantearringswurkers in ripe herte fan oant 2 ton (fan 80 oant 100 bűten) deistich troch de hân. It moat bepaald wurde dat ien bûn in gewicht fan 25 kg berikt. En yn elk fan har likernôch twahûndert fruchten.

It sammeljen fan fruchten is tige swier en tiid-konsumint, om't se ûngefear op 'e hichte fan in fjouwer-ferhaal hûs. Hoe wurdt dat dien? Arbeiders befestigje skerpe mearsjes oan 'e ein fan' e útwreide poal. Mei help fan dizze sammelingen sammelje fruchten út 'e beammen en sammelje se yn heapen oan' e kant fan 'e dyk. Dan komme de druven nei it ferwurkjen fan plant.

Plakken fan groei

Yn lannen mei in hege klimaat groeit in oalje palm. Wêr is it groeid? Der is in Afrikaanske palm fan dizze soarte (Elaeis guieneensis). Hoewol syn heitelân is tropysk Afrika (Nigearia), groeit it yn Malaysia, Sintraal-Amearika en Yndoneezje.

Der binne ek plakken dêr't sa'n palmbeam groeit wurdt (soarte Elaeis melanococca, Acrocomia en Coco Mbocaya) en yn Súd-Amearika (benammen yn Paraguay). Kulturearje dizze plant foar de produksje fan technyske en fiedbere oaljes.

Produktiviteit

Wapenswoldige oalje-palm bloeit en fruchtet allinich foar it 10-20ste jier fan it libben, en in spesjaal kultivearre plant begjint frucht foar it tredde of fjirde jier nei plante.

De maksimale oanbod wurdt berikt op 'e leeftyd fan 15-18 jier, en it totale libben fan dizze eksoatyske plant is yn trochsnee 80 oant 120 jier.

In bytsje skiednis

Oalje fan 'e fruchten fan dizze prachtige brûkte plant wie makke fan' e earste kearen. Troch argeologyske ôfgroeven waard in krêft mei spesjale spoaren fan palmieloal (Afrikanske grêfstiennen werom oant de 3e millennium f.Kr.) ûntdutsen.

De kultivaasje fan palmen op in yndustrieel skaal begon allinich yn 'e tweintichste ieu. Yn dy tiid waarden de bedriuwen dy't soap en margarine produsearre waarden ynteressearre yn oalje fan har fruchten.

Grutskalige kultivaasje fan palmen begûn yn Yndoneezje yn 1911, yn Maleizje - yn 1919. De gebieten mei plannen fan dizze planten yn Afrikaanske lannen begûnen ek út te wreidzjen.

Tsjintwurdich is de oalje palm is ien fan 'e liedingjende groepen fan' e wrâld dy't brûkt wurdt foar de produksje fan fekânsje oalje. Neffens statistyk waard yn 1988 it mear as 9 miljoen ton makke, en jierliks waard de produksje hieltyd mear.

Gebrûk

De nativen sels brûke meast it frisste oalje, wat op dy tiid de nut smaak, fan iten foar nuten. Dêrnei feroaret de smaak en de geur fan har net tige noflik.

Yn it algemien wurdt de oalje palma hielendal brûkt: fan 'e fibers fan har jonge blêden wurde seilen makke, droege blêden wurde brûkt foar weavingmatten, gerdinen, makke fan har en daking foar hutten. Fan 'e stiennen wifke korrels, heul lekker jonge skippen wurde brûkt foar iten (it saneamde palm kohl), wurdt wyn út it palm sap makke.

Yn Ingelân wurdt oalje brûkt om masines te smiten en kerzen te meitsjen.

De lêste jierren is de palmbeam ek yn Brazylje groeid.

Yn konklúzjen - oer de funksjes fan it brûken fan oalje

It is nuver dat palm oalje brûkt yn metallurgy (Lubricants foar mûnen en promovearre en m. P.) wurdt brûkt ek yn de fiedingssektor.

It wurdt brûkt yn de produksje fan additiven, bakpulver, iis, mei yndustriële brún fan ierappels (chips).

Dêrnjonken wurdt it brûkt yn 'e fabriken fan kosmetikaarjen en pharmazeutyske produkten. En sûnt it begjin fan de 2000er jierren is palm oalje genôch brûkt yn 'e produksje fan biofuels.