Cleaning Moonshine

It wurd "wodka" is sels-ferklearjend. Oer vysokogradusnom drinken bekend sels troch harren, dy't nea net besocht is. Skiednis liedt him nei it regear fan tsaar Ivan de Terrible, dêr't, tusken twa heakjes, is de earste yn Ruslân, de herberch waard boud. Is hy wie oan 'e Kremlin, en feasted dêr allinnich guardsmen, neamd lyudom "keninklike hûnen." Oarders hie noch net útfûn, mar it wie in oar skaaimerk fan ûnderskied en werkenning - de keninklike primeur. Krige de emmer hie it rjocht om te drinken yn hiel folle as scooped de earste kear (en, fansels, fergees).

Russian wodka yn de XIX ieu. It oertroffen de kwaliteit fan de Frânske brandewijn en whisky Ingelsk. Wy rieden dat stadich, ride mar de helte klear mash. Om sûrdaei waard nommen sammelstikken gist, spring wetter en froast wjerstân fan Russyske rogge. Cleaning Moonshine produsearje molke eiwit, stienkoal linebeammen, boeken of bjirk. De drank wie ongelooflijk djoer, de priis is 100 kear superieur oan 'e wearde fan' e bêste Scotch whisky. Dat is it Moonshine ferstjoerd nei Frederik de Grutte, Carl Linnaeus, Voltaire, Gustav III keizerinne Katarina de Grutte.

Suvering waard útfierd brew en gevriesdroogde. De drank waard getten yn fetten en meie stean yn 'e kjeld. It wetter wie befriezen, oerbleaune op 'e muorren fan' e loop tegearre mei de ûnreinheden.

No it brew makke fan sûker, fruchten, beien, Beets, druven, ierappels. Dizze produkten wurde tafoege oan it wetter en de gist. Nei de fermentation proses is destillaasje. It gefolch produkt wie net een zeer aangename rook en smaak. Hjir, fansels, dan moat it wurde skjinmakke Moonshine. Suvering prosessen yn Ruslân wiene in soad, mar allinne in pear kaam nei ús dagen.

1. Cleaning Moonshine molke. By seis liter ôfsetten drinke molke tafoege oan in liter fan hûs en distillearre wer. De twadde etappe moat jaan crystal dúdlik.

2. 12 Miendart wodka wurdt tafoege 400 g fan bjirken of linden, boeken of skjin stienkoal. Insist nedich oant de stienkoal is net hielendal del nei de boaiem. Brew percolate, add 3 L fan wetter, 750 g fan rozijnen en oerwinnen wer.

Fansels, sil net de drank dy't stjoerde keizerinne dames sa heech, mar de kwaliteit sil folle heger.

Hjoed, behanneling hat in protte mooglikheden.

1. Cleaning Moonshine stienkoal. Hjoed is it net mear de stienkoal, dat brûkt waard ûnder it bewâld fan Katarina de Grutte of Ivana Groznogo. No brûke aktivearre houtskoal. Its pulverized, geat yn in trachter (pre wool ynsletten laach) en trochjûn troch de Grizzly funnel drinken.

2. Cleaning Moonshine kalium permanganate. Om trije liter brew waarden tafoege 2,5 g fan kalium permanganate en lofts, cork foar yntinsivearring fan it proses. It is needsaaklik om te wachtsjen delslach. Dan drinken sekuer droechlein en filtere troch in katoenen laach. Jo kinne folje de stienkoal direkt yn in bak fan Moonshine (50 g per liter), twa wiken fêst hâlde en stam.

3. Cleaning Moonshine nuts. Foar in liter fan drank nedich in hânfol nuts cedar. Ek insist twa wiken. Moonshine en suvere en wurdt sêft smaak.

4. Finishing. Foardat jo sette Braga yn it destillaasje, it is ynfolle troch in hânfol sâlt, jiske út boeken, bjirken en linebeammen. Meastentiids distillearre. De drank fertinje, it realisearjen fan in 40% sterkte en redistilled wer, mar sûnder de additieven.

5. Cleaning en fersêftsjen fan smaak. De fjouwer liter wodka wurde tafoege (yn grammen) fan kaniel en fanylje, in lytse baai leaf, 14 pcs. kruidnagel en piper, fol itenstleppel kwaliteit oploskofje. Insist deis, jit yn infusie fan in glês molke en lit foar twa dagen al. No, dan drain, lykas wenst, troch in laach fan watten.

Moonshine kin ferhege oant 100-graad Fortress brûkend calcined bluestone. Hy tafoege oan it brouwsel. Eltse molekúl sulfate lûke 7 molekulen wetter - útdroeging optreedt. It produkt is distillearre wer. It gefolch alkohol is hygroscopic, dus moatte wurde opslein allinne yn in sletten container.