Amaretto - dit is foar de likeur? Hoe en mei wat te drinken amaretto?

Liqueurs - Spirits kategory dat fertsjinnet spesjale oandacht. It bysûndere status jout harren in spesifike kombinaasje fan snobbersguod en alkohol. Varieties en likeur resepten tsjintwurdich binne sa folle, dat ek dejingen dy't net wakker wiis mei dit soarte fan drank yn har klassike foarm, kinne pick up wat oan jo smaak. Guon fan harren tige belangryk fine bepaalde fruchten, wylst oaren - yn 'e mint, en oaren - op cacao.

Ien fan de meast populêre liqueurs yn ús tiid is it amaretto. Dit drankje is lânseigen yn 'e Apeninen, hawwen verzadigd nuveraardige smaak.

Wat is amaretto

Typysk amaretto hat in hege tichtheid en in waarme Brúnich kleur. De wichtichste yngrediënt fan dizze likeur - mangels, dat fielt as de rook en de smaak en nasmaak en sil de swietens en einige op in bittere briefke.

Mar mangels - net de ienige ûnderdiel oanwêzich yn 'e drank. Amaretto - is de kombinaasje fan nucleoli abrikoos, vanille, druif sjerp, swietrokige krûden en woartels. Almond bitterens ôfswakke wat mei dizze gearstalling, en hat in ferskriklik noflike eigenskippen. Krêft fan 'e drank is fan 21 oant 28%.

Dit amaretto produsearre allinnich yn fjouwerkante flessen mei in fjouwerkant as stopper. Dit formulier is frij orizjineel yn de 1500s. It kaam mei it Hanger glassmakers foar it iennichste doel - oan fans fan dy drank kin fine it yn harren kelders, sels oan 'e raken.

Skiednis fan 'e skepping

Amaretto earst ferskynde yn Itaalje yn de XVI ieu. Neffens guon boarnen, dizze likeur waard makke troch in famyljelid Disaronno. Itselde wurdt sein en de hjoeddeiske namme fan 'e drank - it klassike ferskaat hjit net allinne as Disaronno originale'.

Lykwols, mei de opkomst fan amaretto it hat in oar hiel romantysk leginde. Neffens har, yn ien fan de kleasters yn Saronno nedich te fieren it skilderjen fan de muorren en plafond. Dêrta, wy hierden in keunstner dy't wie net mear noch minder - in learling fan Leonardo da Vinci. Hy tekene ynspiraasje yn romantyske relaasjes, dwaande hâlde mei de minnaresse fan in pleatslike restaurant, verbazingwekkend prachtige frou. Der wurdt sein dat it byld fan 'e Madonna waard skreaun hiel krekt mei. Nettsjinsteande al de tearens, leafde troch bepaalde omstannichheden wienen net by steat om te ferienjen harren Destinies, en op 'e dei fan de skieding dizze frou presintearre Bernardino Luini (de namme fan' e keunstner) selsstannich taret likeur - amaretto. Dit is beide symbolisearje de swietens fan de leafde en it tramtaasje fan ôfskie.

properties amaretto

Alcohol indiscreet jiergongen detrimental effekt op 'e lea en ferslaavjend. Dit likeur is gjin útsûndering. Mar tagelyk in lytse bytsjes drinke it hat wat nuttich eigenskippen. It is allinne wichtich om te witten hoe om te drinken Amaretto, en begripe de ynfloed dat hat op ús lea.

Fanwegen it grutte tal amandel likeur is wat antioxidant: it is brûkt foar previnsje fan tumor sykten en senuwstelsel stabilisearringsoperaasjes nei ôfrin. Fierders amaretto ferbetteret spijsvertering en dêrom net oan te rieden om te brûken nei de opfang fan oerfloedige iten.

Soarten amaretto en harren kosten

De Russyske winkels, njonken de Disaronno Amaretto originale, hjoed kinne jo fine op de neikommende merken amaretto:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• Paganini;
• Florence.

harren wearde is wat oars. Bygelyks, Disaronno en Florâns - de meast djoere likeuren út amaretto rige. Priis per flesse folume fan 0,7 liter is ûngefear 1600 roebel. De gemiddelde kosten fan it merk hawwe en San Giorgio Paganini: hja kinne wurde kocht foar 750-800 roebel. En as lêste, de goedkeapste - is it San Marco en San Lorenzo. 0.5 L - typyske folume foar sokke amaretto. De priis is tige demokratyske. Sa kinne jo keapje in drankje foar mar 250-300 roebel.

Amaretto likeur: wat te drinken?

Terms of brûken fan dizze drank binne frij simpel: drinke josels, likegoed as begelieding oan waarme frisdranken, desserts en sappen. is foaral goede amaretto yn gearhing mei:

• chocolade, kofje en swarte tee;
• Cold cola;
• orange of cherry juice;
• gebak, cakes, profiteroles en room.

Dêrneist mei amaretto meitsje poerbêst cocktails. De drank is tastien om mix mei de Baylis, soda, tequila, rum, champagne, whisky, wodka en brandy. Home - te nimmen alle yngrediïnten yn gelikense proporsjes, de rekommandearre bedrach dêrfan moat wêze fan 30 oant 50 ml.

Jo net graach mix dranken, mar wit net hoe om te drinken amaretto apart? Dan pour wat drank yn in glês of glês mei lege stalk roll en der binne ferskate stikjes iis.

Húsfroulju kin oan te rieden om foegjen amaretto koeken yn: Ferskate koeken, clafoutis, parfaits, muffins, koekjes, pies, sorety, muffins en cheesecakes oan sûkelade-almond-basearre om nije smaak nuance.

Resept foar selsmakke drank

Amaretto - in drankje dat is net nedich om te keapjen yn 'e supermerk. Liquor is it hiel goed mooglik te dwaan thús, mei help fan in minimum fan yngrediïnten dy't sil te finen maklik yn eltse winkel.

Om homemade amaretto, do silst nedich:

• mangels - 100 g;
• Apricot / perzik kernel - 100 g;
• gewoane wodka - 0.5 l;
• Seane wetter - 0.5 l;
• sûker - 400g.

Peel de mangels en grind it mei soarch, tegearre mei kearnen. Doch it mingsel yn in bak, folje it mei wodka, Seal zakuporte en sette yn 'e kast foar 30 dagen. Oan 'e ein fan' e perioade, ferwiderje it workpiece en jo begjinne mei itensiede de sjerp. Om dit te meng yn in panne it wetter en sûker en dan brân stutsen. Doe't de takomst drank swolmen, ferwiderje de panne út 'e waarmte.

No is it mooglik om te filterjen de workpiece en mix it mei de sjerp. Pour de ûntstiene focht foar de sterilized flessen en dan helje se yn 'e kast - no is net minder as 3 moannen.

Term lang genôch, mar it resultaat rjochtfeardiget. Ommers, de smaak fan selsmakke amaretto krije sa ticht oan 'e winkels, en krekt like goed kin tafoege wurde oan Smoothies en koken desserts.

Yn Ruslân, amaretto ferskynde yn de lette jierren 1970, en sûnt dy tiid útgroeid ta ien fan de meast favorite bûtenlânske geasten. Memorabel smaak, appropriateness fan gebrûk neidat lunch of diner, in moai relaxing ûnderfining - dit is wat foaral karakterisearret de amaretto likeur. Wat te drinken it hjoed, en op hokker manier - it is foar it grutste part persoanlike smaak. Mar, tink, dat, lyk as oare alkohol, dit drinken moatte net misbrûkt.