Wat is spinaazje, en wat it eats?

Útspraak û.ff: "Wy binne wat wy ite", wurdt hieltyd populêr en wichtiger alle jierren. Hieltyd mear minsken begûnen te reflektearjen op de foardielen fan 'e macht. En it is net allinne in fad. Produkten oanbean troch de man yn 'e strjitte iten, gevuld mei gemikaliën, sûker en oare twifeleftich yngrediïnten. Dêrfandinne de ferskuorrende surge fan kanker, oergewicht, allergies ensafuorthinne. En, miskien, foar elke persoan ien fraach oer sûn iten. In soad sizze dat sûn iten - in lúkse foar minsken mei in strakke beurs. En foar in part se binne gelyk. Mar allinnich foar in part. Om better meitsje dyn lichem, jim moatte safolle as jo kinne ite fruit en griente dy't net te djoer. En boppedat, de measten kinne jo maklik groeie op jo lân site, en sels guon griente op it balkon. Gelokkich, ús breedtegraad jout feest op farske beien en grienten hast jier rûn. Besykje te fariearje jo buro sa prachtige plant as spinaazje.

Wat is de spinaazje?

Dizze Early ripe grienten, dy't ta de famylje Chenopodiaceae. Foardielen Spinach is fan ûnskatbere wearde. Foarste plak, it befettet alle bekende vitaminen: A, P, PP, K, C, al fan 'e groep B en oaren. Neffens de ynhâld fan iodine spinaazje hat gjin gelikense. Ek, dat hat in soad maklik assimilable izer, kalium, calcium en fosfor. En spinaazje is ryk oan aaiwiten, koper en glêstried. In soad minsken neame dizze plant te swier borstel, wêrtroch't it in ûnmisbere komponint yn it menu fan de moderne beauties. Mar dit is net alle foardielen fan in griente. Sels spinach lekker. Fan it kinne jo siede een ongelooflijke soad ferskillende gerjochten. Ut syn blêden is ree dieet Soups, salades, side dishes en desserts. Omdat it befette biologyske soeren, spinaazje net ferlieze har geunstige eigenskippen sels nei it droegjen waarmte behanneling en freezing. Mar, spitigernôch, dy griente is in wûnder binne wy net sa populêr as yn oare lannen. Wat is de spinaazje hiel goed bekend yn de East. Dêr is er sa populêr dat der hast gjin miel ree is sûnder it. By it ûntbrekken fan ready-made gerjochten farske blêden struid droech. De smaak fan 'e spinaazje mear neutraal, in bytsje as in jonge brandnetel of salade. De blêden binne hiel sappig en krokant. En, vooral, it is in plant, faaks de earste dy't ferskine op de tún sliepplakken nei it ranen fan de snie. Siedzjen zaden eltse twa wiken, dan sil foarsjen sels mei vitamines oant de lette hjerst. Mar sels as in protte hawwe heard oer en plantaardige planten, net alles witte wat it liket spinaazje. En as hy is in bekende sorrel giet allinnich de gruttere en mear ticht.

Growing spinaazje

Lykas hjirboppe, net alle túnkers witte wat spinaazje. Dit komt troch, earder, mei it tekoart oan ynformaasje, mar net ta de muoite fan it yn kultuer bringen fan dizze plant. Krekt oarsom, de spinaazje hiel veeleisend yn soarch. Alles hwet er nedich is in boaiem mei goede wetterôffier en in genôch stikstof ynhâld. Siedden wurde siedde yn maitiid sa gau as de ierde waarmet oant 15 graden. Om dit te lûk in ûndjippe (minder as 2 sm) bêden en scatter sied. Om outlet planten hawwe draaide grut genôch beplanting materiaal hawwe net hiel ticht by inoar. As de boaiem is fochtich, net wiet de siedden, oars genieten se yn waarme wetter foar in pear oeren. Spinaazje hâldt fan focht, dus besykje net te overdry de grûn. En it is wurdich opskriuwen dat dizze plant is in goede absorberende en lûkt yn alle nitrates, dus besykje te feed de planten mei biologyske Fertilizers, en allinnich yn lytse bedraggen. Fan Germination nei de earste gebrûk fan plantaardige iten fynt plak net mear as twa wiken. As jo wolle krije in hiel betiid rispinge, is it nedich om lân de siedden fan spinaazje yn 'e midden fan augustus. En sa gau as de plant sil útkommende, jo moatte ferbergjen de bêden film dy't net fuorthelle oant de maitiid. In pear wiken nei de snie Splash, do silst kinne genietsje farske krûden.

Spinaazje: de foardielen en Harms

De foardielen fan dit griente leit foar de hân: in grut oantal fitaminen en mineralen meitsje it in ûnmisber part fan ús dieet. Mar it is de muoite wurdich opskriuwen, en de skea fan 'e griente. Minsken lije oan in striid mei wetter-sâlt stofwikseling, en urolithiasis, it is strang ferbean om te brûken yn it iten. Yn dit artikel jimme leard wat spinaazje en hoe handich it is. Wês wis te nimmen dizze plant yn jo dieet, en jo sille wis wurdearje it.