"Dokter Zjivago": Russyske cuisine

Ien yn it kiezen fan in restaurant fertrout op de kwaliteit fan it iten. Foar immen de bêste ynstelling wurdt bemanne troch hoflik obers en Bartenders. Mar guon wearde yn in restaurant sfear, stijlvolle design, de tematyske fokus. Der is in restaurant yn Moskou, neamd ta eare fan 'e grutte Russyske skriuwer fan de roman - "Dokter Zjivago." Dat restaurant imbued mei de geast fan aristokrasy. En it liket dat der ien kear hie it iten lêste Russyske eallju. Tagelyk wurk yn in restaurant wurdt organisearre yn folslein neffens de moderne trends fan it restaurant saken. Oars it kin net. De skriuwer fan it projekt - Alexander Rappoport.

interior

It oplibjen fan de tradysjes fan de Russyske cuisine - is de wichtichste doelstelling fan de oprjochting "Dokter Zjivago." It restaurant, lykwols, begjint mei de ûntfangst as in teater mei in hanger. Dus foardat jo fertelle oer de eigenaardichheden fan 'e ynstelling keuken moatte jaan wat omtinken foar it binnenlân.

Wyt en read - de kleuren dy't hearskjen oer it dekor. Skilderijen fan Malevitsj en Kuzma Petrov-Vodkin siere it muorren fan de festiging "Dokter Zjivago." Restaurant yn alles út 'e namme fan' e lytste details fan it binnenlân, sa as te bewizen syn belutsenens by de grutte Russyske kultuer. Mar yn tsjinstelling ta de ein fan XIX ieu adel - it begjin fan XX ieu, gasten fan dit fêstiging tsjinnet gourmet Frânsk cuisine leafst gelei, salade en augurken - skûtels dy't útfierd troch pleatslike Chefs as belibbe in werberte.

Wêr is de "Dokter Zjivago"? Restaurant (Moskou) leit yn it feit dat noch is it hert fan 'e haadstêd - op de hoeke fan Tverskaya en Mokhovaya. Windows plakken út it Kremlin. Strjitte Adres: Str. Moss, Bouwen 15, earste ferdjipping fan 'e legindaryske hotel "Nasjonale".

Sokke bekende dishes

Yn 'e grutte styl fan sustained interieur fan it restaurant "Dokter Zjivago." It restaurant is in bytsje as in museum. Ynstellings, earder leit op de earste ferdjipping fan de "National", wiene te luxe. Lykwols, yn tsjinstelling ta syn foargongers, is it allinnich op it earste eachopslach kin it lykje sa tagonklik en bûten berik "Dokter Zjivago." It restaurant, waans menu biedt gerjochten lykas sop, halophyte, ear, garst pap, Sibearyske dumplings en Olivier, hoe koe ta in frjemd oan ien dy't opgroeid yn de post-Sovjet romte? Mar it meast geweldige ding is dat de prizen binne hiel reedlike. Nim no in pear fan 'e posysjes yn "Dokter Zjivago," it restaurant syn menu.

prizen

De kosten fan 'e bekende Olivier op dit oprjochting is 370 roebel. Lykwols, de namme fan dit salade in bytsje oars. Yn it menu, de tradisjonele gerjocht wurdt presintearre as de Sovjet "Olivier Zjivago". Serve salade kostet 380 roebel, mar yn syn komposysje omfiemet Kuban tomaten - in lytse oanfolling út de chef. De meast djoere gerjocht fan de kategory "salads en snacks" - raasje Carp. De kosten fan dit tradisjonele Russyske dishes - 1000 roebel. It menu ek befettet pancakes en fritters, sûnder hokker yn Ruslân kin net dwaan gjin ien miel. Der binne in soad opsjes: mei de stân, en veenbessen, en boekweit, en poddestuollen.

der binne geasten en lege alkohol drinke yn de bar menu. Mar ferjit net dat de "D De dokter Zjivago" - Russyske keuken. En omdat der nochal in grut ferskaat oan wodka. De kosten fan "Beluga Gold" - 750 roebel (50 ml). Sa'n grutte seleksje fan ferneamde geasten en sokke demokratyske prizen foar iten der is, faaks, in elke ynstelling leit yn 'e buert fan it Kremlin.