Business idee. meitsjen fan bier

Yn de ôfrûne jierren, de produksje fan bier wurdt beskôge as ekstreem foardielich út alle stânpunten fan it bedriuw idee. Mar foar't jo begjinne te fieren is, is it nedich om mooglik in wiidweidiger analyse fan dit merk segment. Wat moat dat wurde? Jo moatte it sammeljen fan ynformaasje oer de produkten, de mooglikheden fan jo mooglike konkurrinten en, fansels, dat wat der mist fan jo takomst klanten. Sûnder sa'n analyze, sels de meast sekuer bewurke saaklike plan kin net bringe de ferwachte resultaten.

Evaluaasje fan saaklike ideeën

Oangeande de manieren wêrop kinne jo besykje jo hân, dan is it bêste ast bist by steat om te organisearjen produksje fan "live bier": it oanwêzich, sûnder conserveringsmiddelen en smaakstoffen. Nettsjinsteande it feit dat dit drinken wurdt hie troch ús lân grutte eare (en de "Fans" kinne jo fine hast op elke yngong), it tekoart foar echte kwaliteit bier wurdt field hiel skerper.

Property Detail

Fansels, de produksje fan bier, en kinne jo oanpasse yn 'e hûs en te produsearjen de drank yn lytse hoeveelheden, mar it is net koste-effektyf. Omdat jo moatte rjochtsjen op it finen fan de keamer, it gebiet fan dat it genôch is foar de produksje fan bier yn hoemannichten 100 liter per dei of mear. Op itselde stadium moatte foldwaan mei in advokaat te bepraten de fraachstikken fan registraasje fan it bedriuw.

Oankeap fan grûnstoffen

Bier produksje troch klassike resept omfiemet twa essinsjele yngrediïnten: hop en malt. Malt , as winske, kin makke wurde ûnôfhinklik of oankeap. Hjir is it nedich om te reflektearjen op 'e ferpakking wêryn jo leverje de klear produkt. Âlds brûkt drums of keunststof containers foar farske bier.

equipment

Under oare dingen, dan sil nedich apparatuur foar brewing. Jo kinne keapje in ready-made kit of keapje alles jo nedich yndividueel. De list wurdt nedich, sokke apparaten lykas buffalo mout filtration, hydrocyclone, hjit wetter en it brouwen mash apparaat, in waarmte Exchanger elektroparogeneratory pomp foar mash en wort mei hyt wetter. Ekstra kosten soe wêze nedich foar de oankeap fan pompen foar it ôfmakke bier en de jonge, de Distributeur systeem (it moat wêze útrist mei iis maker), gist tanks, remote kontrôle en tafersjoch, likegoed as fermentation tanks.

meiwurkers

Jo moatte ferskate spesjalisten, wa sil wêze ferantwurdlik foar de produksje fan bier: de technyk, trochstjoere aginten, inisjatyfnimmers en oaren.

Wy fetsje de kosten en skatting winsten

As jo berekkenje alle kosten dy't jo nedich om produksje fan bier, dat bedrach is likernôch 2 miljoen. Rubles. Mar wy moatte net bang fan sa'n grutte ynvestearrings: it projekt is by steat om te folslein betelje foar himsels yn 25 moannen. In grutte rol yn dit wie it feit dat bier wurdt net sjoen as alkoholist beverage, dus jo kinne frij advertearje harren produkten op televyzje, online en printe media. It oanbieden fan echt lekker en kwaliteit bier, dan sil hiel gau fertsjinne sels in treftich reputaasje.