Basil Green: rassen, teelt, brûkbere eigenskippen

Earste griene Basil is brûkt yn de tarieding fan it eastlike keuken. It is pittich en swietrokige krûden relished de Europeanen nei de 2e ieu neidat hy ferskynde yn 'e kulinêre arsenaal fan in soad Aziatyske Chefs. Oan 'e ein fan' e 16e ieu Basil wurdt djoere spice yn de gerjochten ta fleis, fisk, salades en desserts.

soorten Basil

By de Basilyk fan 'e oerfloed fan soarten: 13 fertsjintwurdigers. It hinget fan it soarte fan leaf foarm, grutte en kleur. Kleurplaat it kin wêze fan ljocht grien oant djip pears. Mei tank oan syn mânske oanbod fan kleuren, guon túnkers brûke Basil as fersiering fan 'e blom bed. En doe't de lâning op in berchrêch, hy plantaardige gewaaks beskermet tsjin in protte pleagen fan harren tart smaak.

De meast populêre rassen fan griene Basil yn ús klimaat sône:

• Aniseed - grien mei sulverwyt-griene blêden fan Basil. It krige syn namme fan de subtilere swiete smaak die tinken dat oan anise. Tige populêr yn tradisjonele Oriental keuken en zoetwaren.
• Lemon - in geurige griene Basil mei teare hints citroen. It brûkt yn dranken, desserts en as kruiden foar fisk. Faak brûkt yn kosmetika, parfumerie en aromatherapie.
• "De Taiske keninginne" - fanwege syn dekorative berop wurdt faak brûkt yn lânskip design: op 'e eftergrûn fan' e felle oerfloedige deciduous planten leit yn it sintrum fan de rike Purple bloeiwize. Skerp en sterk aroma jout in typysk oriintaalsk smaak. Brûk yn Marinades, sauzen en as condiment foar fleis.

Griene soarten Europeanen neamd swiete Basil, lykas it hat in glêd en weake smaak, it is faak wurdt it brûkt yn Mediterranean keuken. Fiolet fariëteiten hawwe mear skerp, pittich smaak. Eastern folken neame it geurig Basil.

purple Basil mienskiplik fariëteiten:

• Pears - leaf karakteristike Boergonje en pears hues. It hat in hege opbringst fanwege de grutte deciduous. Troch in útsprutsen spice faak brûkt wurdt yn de produksje fan oaljes, sauzen en jittik. It tsjinnet as in ûnderskieding foar salades.

• Camphor - de heechste graad berikt 60 sentimeter. It krige syn namme fanwege natuerlike camphor úttreksel út de plant. It hat in spesifike smaak en tsjinnet as medisinale infusions. It wurdt brûkt yn fleis en plantaardige skûtels.
• "Ararat" - de snelheid op it stuit fan ripening Basil, út it begjin fan Germination oan rispinge fynt plak fan 30 oant 40 dagen. De ôfmjittings fan it kompakte, oant 30 sintimeter yn hichte, in poarperen tint, mei in bittere-clove aroma. It wurdt brûkt yn droege foarm yn 'e bouillon, fleis en griente.

Wy hawwe sjoen allinnich de meast foarkommende soorten Basil grien en poarper, yn feite binne der folle mear. En hja allegearre hawwe harren eigen unike kwaliteiten, mar wurde ferienige yn harren sûnens status.

Useful eigenskippen fan griene Basil

Net allinnich yn koken Basil krige syn wiidferspraat, mar ek by folk medisinen foar syn kurative eigenskippen. De heldere smaak plant brûkt om suverje de loft, kwyt te hoofdpijn en ûntspanning organisme yn aromatherapie. En dochs, neffens âlde leauwen, Basil helpt jonge famkes om te trouwen.

Minsken lije oan syktes fan it spijsvertering systeem, it bysûndere eigenskippen fan griene Basil helpt te ûntdwaan fan 'e sykte. Ommers, de wêzentlike oliën opnommen yn 'e swietrokige krûden goed oan by de splitting fan vet foods.

Dat is in ûnderdiel fan it eastlike speserijen

Om beäntwurdzje de fraach, wat is nuttich griene Basil, is it nedich om te begripen syn gemysk gearstalling. Al de rykdom fan de plant befettet yn syn blêden. Dat se befetsje vitaminen A, B2, P, C, plantaardige fetten, ienfâldige sûkers, rutin, Carotene, flechtich. Jou spice Basil essinsjele oaljes, dy't wurde opnommen yn in bedrach fan 1,5%, dy't wurdt beskôge heech. Flechtich stoffen, dêr't binne ek wichtige ûnderdielen, befoarderje aktivearring fan cardiac ritme: linalool, camphor, eugenol en meilhavinol.

Mei tank oan alle boppeneamde skaaimerken kin opfette wurde hoe wiidweidich it brûken fan Basil yn de medisinen: as anty-inflammatoire, antiseptische, opwûn genêzing, immunoukreplyayuschee betsjut. Bronchitis, firale sykhellingsorganen sykten, astma, dizze plant kin komme nei de rêdingsaksje.

WAGs posityf op it senuwstelsel, spijsvertering traktaat, fersterket de spieren weefsel fan ynterne organen en verlicht spasmen yn 'e bloedfetten en normalizes de urinary traktaat en darmen.

Wa soe net brûke fragrant Basil

Sûnt Basil aktivearret cardiac funksje, dan de sûnens problemen fan dit lichem moatte ûnthâlde harren fan it brûken fan dizze plant. Aromatic griene Basil kinne ynfloed ha op de bloedfetten yn 'e lea, en dêrom ferskate etiology sykte feanen en bloed clotting binne rjochtfeardiging foar refraining út it. Yn de swierens, voeding en diabetes dokters ek advisearje te lit dat spice yn eltse foarm.

De kar fan de lâning site

Basil groeit goed yn iepen, goed-ferljochte gebieten. Sa moatte jo der wis fan dat de side is keazen foar rjochts: wei struktueren, smiet in skaad. De boaiem moat wurde taret op sa'n wize dat it sil foarsjen de nedige groei en ûntwikkeling fan de planten. Dat freget moisten it oanplantsjen site betsjut mei dêryn kalium COMPOUND (chloride, kalium, kalium sulfate) en urea yn gelikense ferhâldings mei wetter. De tige boaiem dêr't it Basil sil groeie, moatte wurde gearstald út humus, fean, kompost en ierde.

Groeiende griene Basil

In soad túnkers is te finen yn 'e tún fan Basil yn' e buert mei peterselie, dille en sipel. Medisinale eigenskippen en smaak fan dizze plant lûke leafhawwers fan sûn iten. Syn sied wurde groeid yn glêstúnbou of zaailingen bûtenlucht. It feit dat griene Basil is tige sêfte en waarmte hâldt, op 'e minste froast, de plant stjert. Dêrom, de seedling planting metoade fasilitearret ûnderhâld en befoarderet betiid opbringst fan in bêd.

De optimale tiid foar siedzjen Seeds - heal maart. In oanlisplak yn de iepen grûn wurdt bêste dien as it is waarm en de lucht wurdt ferwaarme oant +20 - + 25 ° C. Meastal is it begjint te oerplante ein maaie - begjin juny.

Sûnt it is hiel gefoelich foar de transplants, is it better te dwaan mei turf potten of yn 'e pop-faze fan' e earste leaf. Dat ferleget it ferlies fan syn lâning. De ôfstân tusken de zaailingen moatte ferlitte 20 sintimeter. Hjirûnder is in foto fan 'e griene Basil.

Sykten eastern krûden

Basil - is in jierlikse plant, mar it oanplante yn de itselde plak is net oan te rieden earder as leeftyd 5. It feit dat it is gefoelich foar fungal sykten dy't foarkomme troch in ferkearde soarch:

• jierlikse lâning op itselde plak;
• oerfloed ôf, as gefolch, wetter stagnaasje;
• gebrek oan tidige loosening fan boaiem om 'e basilyk;
• ûnbehoarlik ferwidering fan ûnkrûd.

As jo fine dat Basil wurdt besmet "blackleg" "Fusarium" of "botrytis", is it nedich om daliks fuortsmite de plant út de lâning site mei de woartel systeem en de adjoining lân. Mar as Basil allinnich wurden siik, kinne jo besykje te bewarjen it Prepare bouillon op onion skins (yn in ferhâlding fan 100 g fan Peels 400 ml fan siedend wetter en litte te infuse nachts) of koper sulfate oplossing (1 teeleppel of poeier foar 2 liter wetter) en spray eltse dei sike plant ta in folslein herstel.

Soarch foar griene Basil

Basilyk require mylde water en reguliere weeding fan ûnkrûd. Keunstdong minerale Fertilizers, is it winsklik om te dwaan twa kear in moanne. As de tiid om te smiten 'e kant leaten, de opbringst fan' e planten kin útwreide wurde: maksimaal 3 lêsten fan ien bush.

Enerzjy wearde fan 'e planten

As jo binne in fan fan Italjaanske keuken, Basilius is yn 'e foarm fan dekoraasje op pasta of oanfollingen mei in salade acts hiel faak. En dêrom kin wêze in nijsgjirrige ynformaasje oer de calorie en sokke amazing krûden. 100 gram fan it produkt yn droege foarm akkounts foar 23-27 kilocalories (ôfhinklik fan it ferskaat). It wichtichste ûnderdiel fan de plant is wetter - 96%, fet 0.65% Basil, koalhydraten - 2.64%, aaiwyt - 3.14%. kin konkludearre út dizze gegevens dat de calorie- ynhâld fan syn hast nul.

Basil as middel foar gewicht ferlies

As jo fêsthâlde oan it dieet, de griene Basil kin jo helpe. It feit dat er net allinne hast calorie-frij, mar ek omgaat mei in gefoel fan honger. En ek replenishes it oanbod fan fitale mineralen en fitaminen. As jo brûke it foar iten, hy begjint om aktyf burn fet en fluggens stofwikseling yn 'e lea.

Bygelyks, as in gestoomde grienten add 2 tablespoons fan Basil, dan witte dat se krigen hie mar 1 kcal. Alle prosessen sille gean sa effektyf, dat as it enerzjy lichem sil neat oan allegearre. Jo kinne in pear fisk, dan dieet gerecht sparkle mei heldere kleuren. De maksimale foardiel foar dyn lichem.

It brûken fan Basil yn Fashion

Wy al witte dat grien of pears Basil ferskaat is gearstald út in protte essinsjele oaljes. Om dy reden, út syn leafde Estheticians produsearje oliën dy't in wichtige komponint nuttich yn crèmes, Lotions en oare ark dy't rjochte binne op Rejuvenation. Soarch produkten op de Basil oalje wurdt belutsen by de striid tsjin hûd wurgens, fergrizing tekens en acne. De antioxidant eigenskippen helpe de hûd te fernijen en reitsje fan de skealike effekten fan de omjouwing.

Resept foar in klassyk salade mei Basil

Nei alle boppeneamde ynformaasje oer de geunstige eigenskippen fan Basil, syn teelt, brûken foar medisinale doeleinen, en mear, moatte jo folslein te wurden in klassyk resept foar in ienfâldich en lekker salade mei Basil. It is dit diel fan in salade op it menu fan de measte Europeeske restaurants.

Grien of pears Basil wurdt brûkt yn itensieden yn in protte variations: plant ferlit, shoots, fris en droege foarm, hiel en fersnippere.

We moatte de folgjende produkten:

• mozzarella - 120-130 g;
• cherry tomaten - 10 ienheden (of konvinsjonele tomaten - 2 stikken);
• lettuce - 5 stikken;
• Basil blêden - 6 kroanblêden;
• bunch of dille;
• griene sipel (priuwe);
• balsamyske jittik - 1 itenstleppel;
• olive oalje - 2 tablespoons;
• sâlt en piper - te priuwen.

salads

As jo yn in winkel cherry tomaten, dan nei't der wosken, besuniging op de helte is fereaske. As jo de wenstige tomaten, dan snije se yn blokjes.

Mozzarella moat wurde befrijd út 'e ferpakking en spoel mei sean wetter. Wannear't tsiis wurdt taret, knippen en blokjes.

Oergong nei in grien Basil kin gewoan pick, lit hiel of knipt is yn plakjes (as jo mar wolle). Mar it wurdt fan útgien dat de Greens, toskoerd hannen, hoe mear je jouwe de essinsjele oaljes en jout in rike smaak skûtel. Mei dille kin ek, mar jo kinne hakje it en, lykas griene sipels. It lêste yngrediënt is in ferplichte ûnderdiel fan it klassike salade mei Basil. Dêrom, lit it beslút op syn oanwêzigens yn syn iennichste goedtinken.

Om tariede de vullen, jim moatte mix de balsamyske jittik en olive oalje.

No gean nei de registraasje fan salade: gesneden cherry tomaten (of tomato) út op in plaat, add GrienLinks. Pour salade dressing rispe.

It wie de lêste bar: lettuce kin knipte of pick sitewaasjes (as jo leaver) en stir de ree mingsel.

Yt lekker!